Bài Học Marketing Đắt Giá Từ Các Nhà Hàng Lẩu Đài Loan

Hi, chào bạn, lại là tôi, Nguyễn Quang Linh đây! Tôi là nhà chiến lược kinh doanh và hiệu suất cao trên môi trường internet.
Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ cho bạn về một bài học marketing vô cùng đắt giá từ các nhà hàng lẩu đài loan!

Bạn thân mến, là một nhà chiến lược Kinh doanh, trong tôi luôn luôn có những khao khát mãnh liệt về kinh doanh!

Cũng giống như khi bạn là một chuyên gia về ô tô, ra đường, bạn thường xuyên để ý những chiếc ô tô, phân tích về nó, còn người ngoài thì họ không có để ý như bạn!

Tôi cũng vậy, tôi là nhà chiến lược kinh doanh, vì vậy khi đi bất kì đâu, kể cả đi ăn hằng ngày, tôi điều đặt ra nhiều câu hỏi nhứ:

Nhà hàng này có gì thu hút hơn nhà hàng khác, đâu là điểm khác biết nhất nổi trội, khiến nhà hàng này nổi bật.

Từ lâu, tiêu chuẩn của tôi là phải được sống ở các tòa nhà, mà bên dưới là phải có trung tâm thương mại và siêu thị, và hiện tôi cũng đang sống ở 1 nơi như thế!
Điều may mắn là tôi được tận hưởng những không gian chuyên nghiệp hằng ngày, nó như 1 nếp sống thường nhật của tôi!

Tôi nói ra không phải để khoe, mà tôi nói ra để chứng minh cho bạn thấy, tôi có đủ thẩm quyền để nhận xét về những nơi như vậy!

Nhưng thường nhật, tôi thường đi ăn hằng tuần ở những nhà hàng trong các trung tâm thương mại. Chi phí tôi phải trả giao động từ 300 đến 800k một bữa! Đối với tôi, thực phẩm sạch sẽ khiến tôi vô cùng hài lòng.

Và kì thực thì tuổi trẻ chưa trải sự đời, và ngày mà nhà hàng lẩu đài loan, có tên là Hadilao tới Hà Nội. Tôi đã quyết định đi trải nghiệm xem, tại sao nó hot như vậy!

Và tôi nghĩ trước đó rằng: ấy, chắc làm màu là chính, chắc đắt đây!

Và kết quả đúng là Đắt thật!

Bưa ăn tôi đi ăn hết 1 triệu 2, gấp đôi bình thường. Nhưng bạn biết điều kì lạ là gì không?

Đó là tôi không cảm thấy đắt, mà lại cảm thấy rất rẻ!

Có thể bạn nói: Ui dào, do Linh có điều kiện nên thế!

Nếu vậy có lẽ bạn nhầm, vì lúc tôi đến là khoảng 2h trưa và ở tầng đó (vincom) có nhiều quán ăn rẻ hơn Hadilao nhiều, nhưng không hề có khách, còn Hadilao đặt mà lại đông nghịt!

Lúc này, tôi mới vận những kiến thức marketing vào đây và cảm thấy nó luôn đúng!

Ở đây nó là bài toán giá trị và giá cả!

Bài học nó là:

Giá cả chưa bao giờ là quan trọng, giá trị mới là thứ đặt lên hàng đầu!
Khi khách hàng đến với bạn, họ cảm thấy nhận được nhiều giá trị hơn, gấp nhiều lần giá cả, thì cho dù giá của bạn đắt hơn đối thủ, thì khách hàng vẫn sẽ mua của bạn!

Vậy, có lẽ bây giờ bạn từ hỏi: Hadilao là làm gì với tôi!

Đầu tiên họ thấy tôi từ xa, họ niềm nở kéo tôi vào và cười tưởi mời tôi!
Nếu bạn có người yêu hay vợ, Hadilao sẽ làm neil cho vợ bạn! Tôi nghĩ “what, đi ăn lẩu mà làm neil”

Không chỉ làm neil đâu, còn có cả dịch vụ trông trẻ nữa đó, bá đạo chưa!

Đối với tôi, những điều đó chưa có gì nổi bật nhiều với cá nhân tôi!

Điều làm tôi shock hôm đó, chính là việc, khi nhân viên rót cốc nước cho tôi! Cô ấy theo dõi tôi uống nước một lúc lâu, lúc đó tôi thấy nước hơi nhạt, nên tôi uống ít. Tôi cũng không muốn làm phiền họ!
Nhưng đã có nhận viên chủ động xin cốc nước của tôi, và test thử, rồi lấy cho tôi cốc mới! Thậm chí tôi còn chả cần họ làm thế!

Kết thúc bữa ăn, tôi ra về, họ đuổi theo tôi và tặng tôi 1 túi quà mang về. Nhìn chung, món quà chỉ có giá cả khoảng 20 nghìn, tuy nhiên giá trị nó mang lại đáng giá cả triệu!
Tôi được coi trọng như một người đặc biệt!

Lúc này cũng chính xác với kiến thức marketing của tôi, đó là:

Nếu ai đó khiến khách hàng cảm thấy: họ là người đặc biệt, thì khách hàng sẽ không tiếc tiền vời bạn!

Không chỉ ở Hadilao, một lần khác, tôi đến 1 nhà hàng lẩu Đài Loan tương tự, tôi phải shock khi tôi nhúng con tôm vào lẩu, có nhận viên chực chờ tôm chín, sau đó họ gắp ra, đeo găng tay, khẩu trang, lúi húi bóc vỏ tôm cho tôi!

Có câu đùa rằng: Bạn chẳng cần phải có người yêu, hãy đến Manwah, sẽ có người bóc vỏ tôm cho bạn!

Bóc xong, họ sắp xếp ngay ngắn con tôm rất đẹp, thực sự bá đạo!

Điều này đúng với bước 6 trong công thức marketing mà tôi đã chia sẻ:

Tạo trải nghiệm bùng nổ cảm xúc cho khách hàng, khiến khách hàng chia sẻ sản phẩm của bạn tới người khác free.

Nếu bạn muốn biết rõ công thức marketing tuyệt đỉnh này, thì hãy đọc ngay bài viết rất chi tiết của tôi, đó là bài: Cách kinh doanh online và marketing tốt nhất cho 2021 mà bạn phải biết. Bạn có thể đọc bài đó bằng cách click vào link này!

Ok, chúng ta tiếp tục nào!

Bạn thấy đấy, các nhà hàng lẩu đài loan đã làm tôi có trải nghiệm bùng nổ cảm xúc:

Hadilao thì tặng quà, múa mì

Manwah thì bóc tôm như người yêu

Và bạn thấy đấy, họ đâu có trả tôi đồng xu nào cho họ đâu! Tôi vừa marketing free cho họ đấy! Blog của tôi trung bình bài này có vài ngàn lượt xem chẳng hạn, thì họ ít ra cũng có vài chục khách hàng tương lai, quá lãi còn gì!
Ở đây không phải sính ngoại, mà là cái để chúng ta đáng học hỏi từ cách thức mà họ đối xử với khách hàng!

Ok, hy vọng qua bài viết này, sẽ giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm và góc nhìn marketing hay hơn!
Nếu thấy hay thì hãy comment ở bên dưới bài viết này nhé!

Cảm ơn bạn rất nhiều, chúc bạn một ngày học tập và làm việc vui vẻ!